« Pas de fromage pour moi, c’est mauvais pour ce que j’ai. » Cette étude scientifique française montrant l’effet bénéfique sur la santé de certains fromages pourrait vous faire changer d’avis. - par Anna Diet

Guichet des Sciences - Une réponse de Félix Hartmann

Entre juin et décembre 2024, seuls 3,4 % des contenus télévisuels étaient consacrés à l’environnement. Une loi pourrait-elle y changer quelque chose et empêcher aussi la désinformation climatique ?

Découvrez le portrait de Catherine Picon-Cochard, chercheure en écophysiologie végétale et directrice de l’UREP (INRAE/VetAgro Sup)

The Conversation - « L’arbre qui a survécu à Hiroshima », « arbre préhistorique », « fossile vivant »… On a pu affubler le Gingko biloba de nombreux qualificatifs, pas toujours vrais, et qui occultent une des plus grandes spécificités de cet arbre : sa vie sexuelle sans pareille.

Comment concilier sécurité alimentaire et qualité des fromages ? Maintenir la production et la typicité des fromages face au dérèglement climatique ? Les travaux de l’UMR Fromage sont indispensables pour pérenniser la production de fromage AOP.

The Conversation - Avec une production annuelle de 132 millions de livres de sirop d’érable dont la valeur est estimée à près de 393 millions de dollars, le Québec compte pour 89 % de la production canadienne des produits de l’érable.

Catherine Lenne, enseignante-chercheuse à l'UCA invitée sur France Inter !

Découvrez le portrait de Nadège Aigueperse, chercheuse en éthologie. Fine observatrice des comportements animaux, elle explore l’adaptation des ruminants à leur milieu et à l’Homme, au sein de l’équipe CARAIBE (UMR Herbivores, INRAE).