Puy de lecture : 5 livres made in Auvergne

PUY DE LECTURE

5 livres à découvrir absolument dans nos bibliothèques

Les auvergnat·e·s ont du talent ! Ce mois-ci, découvrez une sélection de livres 100% locaux : imaginés, rédigés et conçus par nos chercheurs et chercheuses du territoire !  
5 livres sur 5 thématiques étudiées dans nos laboratoires en Auvergne… Qui de mieux que celles et ceux qui font la science pour vous la raconter ?

Au programme :
- Le récit de la chasse aux sorcières, à la lumière des faits historiques
- Les grands principes de l’alimentation bonne pour la santé et l’environnement
- Les volcans et tout ce qui gravite autour, racontés par des spécialistes
- Le secret pour coder des messages, entre logique et pédagogie
- Tous les aspects de l’arbre, géant silencieux qui abrite la vie 

 Et bonne nouvelle : tous les livres sont disponibles à la bibliothèque universitaire et donc empruntables par toutes et tous. Plus d’excuse pour ne pas lire ! Alors, prêt·e à rencontrer la science made in Auvergne ?

Cliquez tout de suite sur le livre qui vous intéresse le plus : 

25 énigmes ludiques pour s'initier à la crytographie

"25 énigmes ludiques pour s'initier à la crytographie" écrit par Pascal Lafourcade et Malika More



Présentation par les auteurs : 

La cryptographie est fascinante, car c'est la science des secrets. De tout temps nous avons cherché à échanger des messages ou des informations en toute sécurité. C'est pourquoi de nombreuses méthodes plus ou moins sophistiquées ont été inventées pour coder et sécuriser ces échanges. Et tout naturellement des adversaires ont cherché à percer le secret de ces codes. Avez-vous envie de vous initier à la cryptographie en vous amusant ? Ce livre, accessible dès la fin du lycée, vous propose 25 énigmes. Leur difficulté est variable et indiquée par un système d'étoiles. En cas de besoin d'un (ou de plusieurs) coup(s) de pouce, trois indices vous mettront progressivement sur la voie de la solution. A la fin du livre, une explication détaillée vous donnera la clé de chaque énigme. En complément des 25 énigmes, de très nombreux encarts illustrés vous apporteront des connaissances historiques et techniques. Des anecdotes vous feront découvrir des personnages célébrés à l'origine de certains procédés cryptographiques... ou qui ont réussi à en "casser" certains. L'accent a volontairement été mis sur les techniques cryptographiques les plus récentes qui font partie de notre quotidien, comme les chiffrements à clé publique, les chiffrements modernes ou le bitcoin.

Pour l'emprunter : Catalogue BU UCA : 25 énigmes ludiques pour s'initier à la cryptographie

Kīpuka #13

"Kīpuka #13" fondé par Jean-Marie Prival

Présentation par l'auteur : 

Kīpuka est une revue de vulgarisation scientifique dédiée aux volcans. La revue s’adresse à tous les amateurs et amatrices de volcans, qu’ils soient passionnés, enthousiastes ou simples curieux. Plus largement, lycéens, professeurs de sciences de la vie et de la Terre, médiathèques… y trouveront aussi un intérêt.

Kīpuka (terme hawaïen prononcé « ki-pou-ka ») s’intéresse aux volcans à travers plusieurs prismes : celui de la géologie bien sûr, mais aussi ceux de sciences humaines et sociales comme l’archéologie, l’histoire, l’art… Sans oublier une rubrique zoologique et/ou botanique !

Pour l'emprunter : Catalogue BU UCA : Kipuka #13

Dans la peau d'un arbre : Secrets et mystères des géants qui vous entourent

"Dans la peau d'un arbre : Secrets et mystères des géants qui vous entourent" écrit par Catherine Lenne

Présentation par l'autrice : 

Hêtre majestueux, chêne millénaire ou séquoia immense, les arbres abritent la vie, nous couvrent de leur ombre et nous font profiter de leur beauté. Ils marquent notre quotidien de leur présence obstinée, inébranlable, de leur éternité végétale. À l’échelle de l’homme, l’arbre semble immortel. Accompagné d’une soixantaine d’illustrations en couleur, ce livre révèle tous les secrets de ces géants : les mystères de leur croissance, de leur reproduction, de leur sensibilité et de leur incroyable adaptation au monde qui les entoure. Didactique, il aborde de manière documentée et scientifique tous les aspects de la vie des arbres. Cet ouvrage de référence est une plongée dans l'univers des arbres dans leur infinie diversité.

Pour l'emprunter : Catalogue BU UCA : Dans la peau d'un arbre

La grande chasse aux sorcières : Histoire d'une répression (XVe-XVIIIe siècle)

"La grande chasse aux sorcières : Histoire d'une répression (XVe-XVIIIe siècle)" écrit par Ludovic Viallet 

Présentation par l'auteur : 

Entre les XVe et XVIIIe siècles, la chasse aux sorciers et sorcières a fait des dizaines de milliers de morts en Europe. Accusées de pacte avec le diable, de crimes abominables et de maléfices, les victimes, essentiellement des femmes, ont dû endosser la responsabilité des malheurs de toute sorte frappant individus et communautés.
Expié sur les bûchers, ce crime imaginaire a été largement théorisé par les juristes et les théologiens, souvent tenaillés par l’obsession diabolique et animés par une volonté d’uniformité sociale. Mais il a d’abord été nourri des peurs et croyances collectives, des failles béantes de la nature humaine et des machineries des administrations alors en construction.
Si les pouvoirs civils, prenant le relais de l’Église, ont très vite traqué les adeptes de Satan, « déviants » devenus criminels absolus, ce sont également eux qui ont progressivement éteint les feux d’une répression devenue destructrice de l’ordre social.

Pour l'emprunter : Catalogue BU UCA : La grande chasse aux sorcières

Halte aux aliments ultra transformés ! Mangeons vrai 

"Halte aux aliments ultra transformés ! Mangeons vrai " écrit par Anthony Fardet

Présentation par l'auteur : 

Et si les conseils nutritionnels avaient tout faux ? Une fois ce sont les graisses qu'il faut éviter. Une autre fois les sucres. On colle des pastilles vertes, orange, rouges sur des emballages selon des critères surannés. Pendant ce temps, obésité, diabète et cancers progressent.
Selon Anthony Fardet, les vrais coupables ce sont les aliments ultra transformés qui ont envahi nos supermarchés depuis les années 1980 – ils représentent jusqu'à 80 % des produits vendus en grandes surfaces !

Ces aliments sont conçus au sein des centres de recherche et développement de Big Food. Objectif : fabriquer à bas prix des produits qui ressemblent à des aliments, qui ont le goût d'aliments... mais qui n'ont plus rien d'un aliment.
L'ultra transformation déstructure l'aliment d'origine et lui fait perdre ses vertus santé. Elle nécessite aussi l'ajout d'une kyrielle d'additifs et d'agents " cosmétiques " suspects. Ces faux aliments, écrit Anthony Fardet, sont la première cause de mortalité.

Il est urgent de revenir aux fondamentaux. D'abord en sachant identifier un aliment ultra transformé et le livre en donne les caractéristiques, exemples à l'appui.
Ensuite en mangeant vrai. Pour y parvenir, l'auteur révèle les 3 règles d'or d'une alimentation saine et holistique. Celle-ci favorise aussi une agriculture éthique et durable.

En suivant les conseils de ce livre nous pouvons tous gagner au moins 10 ans d'espérance de vie en bonne santé.

Pour l'emprunter : Catalogue BU UCA : Halte aux aliments ultra transformés ! Mangeons vrai