Puy de lecture : 5 livres et autant de points de vue sur l'environnement

PUY DE LECTURE

5 livres à découvrir absolument dans nos bibliothèques

Vous pensez connaitre l’environnement ? Nous vous proposons ce mois-ci une nouvelle façon de le voir. Découvrez une sélection de livres scientifiques avec une autre façon d’aborder la Nature.

Au programme :
- Une analyse nuancée et éclairée de l’impact de l’élevage sur le climat
- La façon dont les mathématiques façonnent la nature
- Les ressources technologiques à déployer pour répondre aux nouveaux défis environnementaux
- Les récits et témoignages de défense de la Nature face à la justice
- Le débat du retour du caca humain pour fertiliser les sols

Et bonne nouvelle : tous les livres sont disponibles à la bibliothèque universitaire et donc empruntables par toutes et tous. Accompagnez votre prochaine sortie bronzette d’un de ces ouvrages ! Prêt·e à compléter vos connaissances sur l’environnement ?

Cliquez tout de suite sur le livre qui vous intéresse le plus : 

Viande et climat : pour un procès équitable

"Viande et climat : pour un procès équitable" écrit par Francis Bucaille 



Présentation par l'auteur : 

L’élevage est-il vraiment l’ennemi numéro un du climat ?

L’agronome Francis Bucaille convoque faits scientifiques, données de terrain et raisonnement systémique pour proposer une lecture nuancée et loin des caricatures. Fruit d’un long travail d’investigation, d’analyse des sources les plus récentes, ce livre engagé reprend point par point tous les reproches que l’on peut faire aux bovins : émissions de méthane, usage des terres, de l’eau, déforestation, biodiversité, sans oublier la santé humaine.

À la barre, sont également appelés les élevages modernes de porcs et de poules. Il dévoile les réalités sans détours, déconstruit certains mythes. Il ne s’agit pas d’être « pour » ou « contre », mais d’apporter une vision constructive, équilibrée, sur la meilleure place possible pour les animaux dans nos champs et pour la viande dans nos assiettes.

Pour l'emprunter : Catalogue BU UCA : Viande et climat

Le nombre et l'univers : la nature parle-t-elle le langage des mathématiques ?

"Le nombre et l'univers : la nature parle-t-elle le langage des mathématiques ?" écrit par François Rothen

Présentation par l'auteur : 

Quand les premiers agriculteurs comptaient leurs moutons, ils étaient loin d'imaginer ce qui adviendrait du nombre et les différentes révolutions dont il serait l'objet. Pour Pythagore, le nombre était un dieu; pour certains chrétiens, il guida l'Éternel lors de la Création. Exclusivement entier pour nos ancêtres de la préhistoire, le nombre s'est par la suite enrichi, devenant bientôt fractionnaire, irrationnel, négatif puis complexe, une évolution qui rencontra à chaque étape de fortes oppositions. L'histoire du calendrier révèle un conflit inévitable mettant aux prises l'astronomie, la politique et la religion, et dont les traces ont subsisté jusqu'à nos jours. L'histoire des nombres révèle quant à elle des joyaux, comme l'ubiquité du nombre d'or au royaume des plantes, la notion de fractale et le bouleversement du concept de dimension géométrique qu'elle a induit, la multiplicité de la notion d'infinité ou l'application inattendue de l'arithmétique à la linguistique. Le nombre nous confronte à des questions ardues qui touchent à la constitution même de l'univers. Quand la nature a édicté ses lois, pourquoi a-t-elle fait le choix du langage des mathématiques ?

Pour l'emprunter : Catalogue BU UCA : Le nombre et l'univers

Inventer l'avenir : l'ingénierie se met au vert

"Inventer l'avenir : l'ingénierie se met au vert" sous la direction de Martine Meireles-Masbernat, Nicolas Laurent, Slaoui Abdelilah

Présentation par l'autrice et les auteurs : 

Les sociétés humaines affrontent des défis sans précédent : réchauffement climatique, limitation des ressources, urbanisation galopante, modification des écosystèmes... La recherche et l'ingénierie ont un rôle à jouer pour les relever, à condition d'accorder leurs objectifs à des considérations d'ordre social, éthique et environnemental. Mais le projet peut parfois générer une partie des problèmes qu'il tente de résoudre. Le but poursuivi doit donc être défini et son impact évalué.

Comment traiter l'information sans impact majeur sur l'environnement ? Quels sont les nouveaux matériaux pour des bâtiments durables ? Quel avenir pour le stockage de l'énergie ? Comment élaborer des procédés moins gourmands en électricité ? Dans quelle mesure les matériaux biosourcés peuvent-ils entrer au service de l'ingénierie ? Comment les nouveaux capteurs peuvent-ils nous aider à mieux maîtriser notre empreinte écologique ? Comment tendre vers une gestion durable des ressources naturelles ?

Les auteurs de cet ouvrage se penchent sur ces questions cruciales, dressant un indispensable état des lieux de la recherche contemporaine.

Pour l'emprunter : Catalogue BU UCA : Inventer l'avenir

Justice pour la planète : 5 combats citoyens qui ont changé la loi 

"Justice pour la planète : 5 combats citoyens qui ont changé la loi" écrit par Louis de Redon et Elisabeth Javelaud

Présentation par l'auteur et l'autrice : 

Dérèglement climatique, pollution, appropriation des ressources naturelles, destruction de la biodiversité et maltraitance animale... Face aux dangers multiples, de plus en plus de voix s'élèvent pour mieux protéger la planète et permettre à la nature d’être défendue devant la justice.
Ce livre est le récit d’engagements et de mobilisations citoyennes pour l’environnement. Il est aussi un outil à l’usage de celles et ceux qui souhaitent se saisir du droit pour passer à l’action et interpeller les pouvoirs publics.

La marée noire de l’Erika, la fin tragique de l’ourse Cannelle, la lutte des faucheurs volontaires d’OGM, la mobilisation contre l’aéroport de Notre-Dame-des-Landes, et l’Affaire du siècle avec le contentieux climatique naissant...

Les cinq combats emblématiques contés dans cet ouvrage invitent à utiliser, secouer et réformer le droit pour construire le monde dans lequel nous voulons vivre et que nous voulons transmettre aux générations futures.



Pour l'emprunter : Catalogue BU UCA : Justice pour la planète !

Une autre histoire des excréments

"Une autre histoire des excréments" écrit par Fabien Esculier

Présentation par l'auteur : 

Les excréments humains ont progressivement été relégués au rang d'impensé collectif, résidus embarrassants que les sociétés modernes ont surtout tenté d'éloigner des villes et de leurs habitants. Alors qu'il y a encore quelques décennies, les excréments étaient considérés comme des sources d'engrais vitales, ils furent finalement évincés par le recours massif à des engrais d'origine fossile, responsables d'importants dommages environnementaux et sanitaires. Ce livre plaide pour leur reconsidération. Retraçant l'histoire, parfois loufoque, de leur gestion par les sociétés humaines, Fabien Esculier démontre qu'ils sont une ressource cruciale pour les décennies à venir. Il nous embarque avec pédagogie dans cette histoire parallèle de nos sociétés, de nos villes, de nos rivières et de nos champs, pour nous donner à voir ce que nous nous efforçons précisément d'éloigner de nos yeux : ces matières que produisent nos corps et dont nous devons compte à la terre.

Pour l'emprunter : Catalogue BU UCA : Une autre histoire des excréments