Les blés du passé sont-ils l’avenir ? | Science% Auvergne S2E3

Depuis 10 000 ans, le blé s’adapte aux climats, migre avec les humains et traverse les civilisations. Aujourd’hui, face au changement climatique, comprendre cette histoire pourrait bien être la clé pour cultiver les variétés de demain.

Dans cette vidéo, Jérôme Salse, directeur de l’unité de recherche Génétique, Diversité et Ecophysiologie des Céréales (GDEC, INRAE/UCA) nous emmène sur les traces des blés anciens : grains retrouvés dans des fouilles archéologiques, ADN vieux de plusieurs millénaires, intelligence artificielle pour identifier leurs morphologies… Grâce à ces vestiges, son équipe reconstitue les blés cultivés à travers le temps et les climats.

Objectif : identifier les variétés cultivées pendant ces 10 000 ans dans les différentes régions du monde et trouver dans le patrimoine génétique de ces blés ceux susceptibles de s’adapter aux nouvelles contraintes climatiques.

Entre archéologie, génétique et agriculture du futur, ce projet ArkaeoAG montre comment la science fait dialoguer passé et avenir pour répondre aux enjeux climatiques.

Cette vidéo est le 3e épisode de la 2e saison de la websérie « Science% Auvergne » qui propose la mise en lumière d’un projet auvergnat lauréat de l’Agence Nationale de la Recherche (ANR) de 2020. Découvrez tous les défis relevés par ces chercheur·e·s ainsi que leurs résultats !

Réalisation : Justin Labattu - Well Production
Scénario : Camille Arnaud - https://www.promouvoirlessciences.fr/
Coordination : Université Clermont Auvergne
Année production : 2025
Durée : 7:22 min